电车之后，中国乳业也“换道超车”了

一家中国乳企，正在把乳业核心原料的命脉掌握在自己手里。（本文作者为 消研所trendmakers，钛媒体经授权发布）那些曾经被“卡脖子”的领域，正在一个一个长出中国自己的核心科技。新能源汽车如此。传统燃油车赛道上，德日美做了上百年，发动机、变速箱的专利壁垒几乎不可逾越。中国没有在这个赛道里死磕，而是换了一条路，不比发动机，比三电。十几年后的今天，全球每卖出三辆电车，有两辆就是中国造的。2025年，中国新能源汽车产销量连续11年位居全球第一，全球占比超70%。中国汽车工业用一代人的时间，变成了电车的定义者。人工智能如此。当全球还在争论大模型的算力门槛时，中国AI企业已经用工程化能力和应用场景的深度挖掘，走出了与美国截然不同的商业化路径。芯片产业也是如此。成熟制程的国产替代正在以惊人的速度推进，中国半导体产业链在过去几年间构建起了过去二十年都未能实现的自主能力。现在，同样的叙事正在乳蛋白行业重

原文：钛媒体