夜市摊位月租27万元，摆摊比开店还烧钱？

夜市小吃5年涨价87%，摊主却喊亏，钱被谁赚走了？（本文作者为 红餐网，钛媒体经授权发布）文 | 红餐网这两年去逛夜市，很多人都有同一个感觉：地摊没那么便宜了。打开社交平台，满屏都是消费者的吐槽：一份牛杂41块、三人在路边摊吃烧烤被要价780元、路边摊的柠檬茶卖到15块，比喜茶的团购价还要贵。“以前没钱就去吃地摊，现在没钱别去吃地摊。”但地摊变贵的另一面确实，摊主们也在抱怨“赚不到钱”。钱，都被谁赚走了？地摊麻辣烫价格过百？“市井烟火”已经吃不起了虽然街还是那条街，烟火也依然旺盛，但记忆中的地摊，正在悄悄变样。变化一：品类多了，一条街吃遍全国。过去提到地摊，主要是炒粉、烤冷面、炸串、牛杂等品类，但现在完全不一样了。在广州的植村夜市上，食客能吃到太和牛肉板面、云南菌子炒饭、东北锅包肉、爆炒盖浇面、泰式柠檬鸡爪，有网友形容这里是“小吃界的联合国大会”。在江西南昌，紫荆夜市从2007年仅有10余

原文：钛媒体