茉莉奶白的速度与账本：年开近千家店，首批加盟商开始退出

一门“看起来赚钱”的生意（本文作者为 新立场Pro，钛媒体经授权发布）文 | 新立场Pro新茶饮这个行业，不缺造富故事，亦不缺破产的故事。2023年4月，茉莉奶白刚开放加盟的时候，很多人是冲着“下一个霸王茶姬”去的：同样主打鲜奶茶，同样是东方茶饮的调性，同样跑出了资本追着投的速度。据张伯丞本人透露，2023年就有超过一万份加盟申请递到总部案头，最终只签下一百多位。那是一个“选人”而不是“求人”的年代，故事听起来足够性感。三年过去，故事还在继续。门店数字还在往上走，但账本上的数字，已经开始讲另一个版本。窄门餐眼数据显示，最近一年，茉莉奶白净增956家门店，同比增长37.46%，总门店数达到2552家，是目前扩店速度最快的腰部茶饮品牌之一。但热闹的另一面，是第一批加盟商已经开始悄悄转店，有人挂出的转让价，只有当初建店成本的一半，低至20万元。当初那种“抢着当乙方”的姿态，正在被“哭诉回本难、劝

原文：钛媒体