毛利率超40%，酱油比想象中更会赚钱

卖酱油，这么赚钱？（本文作者为 红餐供应链指南，钛媒体经授权发布）文 | 红餐供应链指南酱油这条赛道，从来没冷过。做味精的阜丰在做酱油，做榨菜的涪陵榨菜在做酱油，老牌鸡精企业佳隆股份也在做酱油。最近，莲花控股又和四百年老字号致美斋联手，达成战略合作。莲花控股早就推出过自身的酱油产品。2025年前三季度，莲花控股的酱油等液态调味品收入增速高达911.68%。也因此，外界不少观点认为，莲花控股是要借助致美斋的“老字号”光环和华南市场渠道，来补齐自己在酱油等液态调味品上的短板。巨头们争相入局，看中的不只是需求，而是酱油背后那笔实实在在的利润。前几天，海天味业、中炬高新、加加食品、千禾味业都晒出了半年成绩单，数字一个比一个能打。但打不打得过，得分跟谁比。我们翻了四份财报，把里面的门道拆开捋了捋。别被“净利普涨”骗了！透视半年报可以发现，海天味业、中炬高新、加加食品、千禾味业都处于正向增长，但具体到

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